麹発酵の甘酒

アルコール分ゼロ、夏でも冬でも人気です。子供さんにも安心ですね。

分解酵素多数、ブドウ糖、ビタミンＢ群　その他ビタミン群、アミノ酸　オリゴ糖、食物繊維、抗酸化物質も、まさに、飲む点滴。あったまって元気が出る栄養豊富な飲み物ですね。麹で、手作りされるか方も多いですね。

薄めて作るタイプなどをご紹介いくつかご紹介します。

上の写真は、純米甘酒です。粒粒がふんだんに入っていて、食べている感じです。

左から

国産米の玄米麹甘酒（薄めて作るタイプ）粒粒なしの滑らかタイプです。

アメリカ産有機米の玄米麹甘酒（薄めて作るタイプ）粒粒なしの滑らかタイプです。

岡山県産米使用三分搗き米の粒粒が残る純米甘酒（薄めて作るタイプ）

玄米甘酒と豆乳それ俺の良いところをおいしくまとめました。ストレートタイプ。

薄めて作るタイプは、沸騰させずに、仕上げて、冷蔵庫で保存します。冷やすとさらに甘みとうまみがましますので、美味しくなります。あたためて頂きます。

時々、試飲会しています。タイミングが良ければ、お試しいただけます。

他にも、カタログよりお取り寄せいただけます。

糖度が高いので、飲み過ぎにはご注意を。