今入荷！

丸和さんの、豆腐と絹厚揚げ。各地の良い大豆だけをいつも使っていて農薬や化学肥料を使っていない大豆があれば、それを選んで入れています、と言うお話です。各地の大豆を独自の割合で。甘み旨味かたさ全てはその割合で決まるそうです。ボリュームが有り、美味しいと思います。絹揚げも、お野菜と炊き合わせたり、網やフライパンで、焼いて、うまいお醤油たっとかけて生姜、ネギ、おろしなどのせていただきたいな。毎週火曜日夕方入荷です。来週は、お盆でお休みですね。

農薬化学肥料を使わない餌を食べて育った牛さんから牛乳の贈り物です。こちらも毎週火曜日夕方入荷です。来週は、お休みです。紙パック入り、500ミリ1リットルご予約いただけます。前の週の火曜までにご注文を。ビン入りは味が変わらないのでおススメです。

何度撮っても、違うグラテーション。明日また会いましょう。